Toulouse : le restaurant du chef étoilé Yannick Delpech de nouveau incendié

Le restaurant du chef étoilé Yannick Delpech, qui avait dénoncé des violences liées aux gilets jaunes, a de nouveau été incendié mercredi, deux semaines après un incident similaire. “La piste criminelle est privilégiée”, a indiqué le parquet de Toulouse.

Une enquête confiée à la police judiciaire est “ouverte pour ces nouveaux faits” visant l’Amphitryon, dont “il est prématuré de dire s’ils sont en lien avec les précédents”, a précisé le parquet à l’AFP. 

“L’enquête sur le premier incendie”, le 29 janvier, pour lequel l’hypothèse criminelle a aussi été privilégiée, “n’a pas encore donné de résultat, ni permis de cibler d’éventuels suspects”, a ajouté le parquet. 

Le chef de l’Amphitryon avait dénoncé sur sa page Facebook “les injures, les intimidations, le saccage, la violence portés par une minorité qui ne veut que le chaos” en marge du mouvement des gilets jaunes.

Depuis son restaurant a aussi été cambriolé dans la nuit du 21 au 22 janvier puis dégradé par des graffitis le lendemain.  “Totalement atterré par les faits, aujourd’hui mes pensées se tournent vers la sécurité de mes salariés, de mes clients et de moi-même. Dans les heures qui viennent, je prendrai une décision concernant l’avenir de mes établissements”, a réagi mercredi Yannick Delpech dans un communiqué transmis à l’AFP. 

Selon les pompiers, le feu a démarré devant les cuisines, enfumant l’établissement, où des salariés se trouvaient. Le restaurant, situé à Colomiers près de Toulouse, est resté fermé depuis le premier incendie, qui avait démarré dans la voiture du chef garée au sous-sol de l’établissement et a endommagé une partie des cuisines et les chambres froides. 

Yannick Delpech, qui fut le plus jeune chef étoilé de France, a obtenu une deuxième étoile en 2008, perdue en 2017. Son restaurant avait déjà été détruit par un incendie accidentel en 2011.